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ESPECIFICAÇÕES PRODUTOS IDÊNTICOS FACEBOOK
Região |
Trás-os-Montes |
Castas |
Touriga Nacional, Trincadeira e Bastardo |
Teor Alcoólico |
14,5% |
Vinificação |
Colheita manual para pequenas caixas perfuradas. Recepção com desratização e esmagamento imediatamente. Fermentação em tanques de aço inoxidável, com tannage controlado por temperatura de cerca de 23ºC. Maceração prolongada e fermentação maloláctica em ma |
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